第22章 热闹的小院
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孙满对他道：“老张头平时嘴毒，说了些不该说的。您别往心里去。”
季晚点了点头。
“我不是说客气话。他脾气怪也是没办法。”孙满道，“三个儿子都死在了战场上，他自己是个军厨，要不是王爷把他拦下来，他打算拎着锅去跟鞑靼人拼命。”
……原来如此。
季晚回道：“我明白了。”
锅里的糖已融到焦黄色，色泽刚刚好。
季晚将手边已经焯过水的一大盆五花肉与伙计抬着倒入锅中。
五花肉在其中翻滚，很快便染上了一层漂亮的卤色。
灶膛内添几把火，五花肉便在滚烫的大锅里滋啦作响，季晚下了大料、桂皮，还有花椒，遂飘起油脂的浓香，加水上盖闷蒸，待收汁后放入白菜混炒，就是一道扎扎实实的肉菜。
肉香味四散。
那孙满很有些自得。
“王爷从不可苛待下人。就算是杂役也能吃上肉。”他说，“晚上这顿一荤一素一汤是定例，逢年过节还有加餐。不光是吃食，例钱、住所，还有……哦，你看我这冬衣！”
他扯着棉袄抓着季晚的手就往自己的袄子上按。
“你看看，你看看，全是新棉花，厚实吧！”
确实很厚实。