第178章 最佳人选

余岁摇摇头，郑重其事地说道：“我没开玩笑。”

“你想想，姜姨得空便跟着大嫂去铺子里，怎么卖货，记账，看铺子，耳濡目染，也都会了。且她又是我们知根知底的人，最重要的是，城北路远，来去只怕要耽搁大半日的时间，让姜姨过去看着，不必日日回来，你再教她蒸制的手法，只要我们把用料定期送过去就好。”

“想得美，我这法子可是不传人的！”李红杏一口气拒绝。

“三姐，你误会我的意思了，我是说你可以备好半成品，只教她蒸制，不教她配方不就好了？到时候我们再请一个小工，城北的铺子也能妥当，况且米糕日日新蒸，总好过我们起早贪黑的来回好。”余岁分析道。

李红杏虽信不过姜氏，可冷静下来想想，也只有她可以用了。

见李红杏犹豫，余岁又忍不住把那日姜氏说的话同李红杏说了一遍，随后幽幽地问道：“三姐，要是你信不过姜姨，那就只能让五房去了，如若不然，这铺子定是开不起来的。”

一听这话，李红杏自是当机立断，把这事拍案定了下来。只不过要让姜氏在契款上签字画押，把所有的风险排除才行。

余岁把这事同姜氏说的时候，姜氏简直不敢相信自己的耳朵，只当是自己听错了，愣在原处许久没有回神。

“姜姨，以后这间铺子交给你管，你可别让我失望。”余岁把契款递给姜氏，“难得你识字，又跟着我家大嫂日日去县里，应当知道这铺面怎么照看吧？”

“知道知道！”姜氏激动地颤抖着接过契款，却有些疑迟，“只是我怕这账目……”

“放心，我会帮你找一个管账的伙计，你只需看好铺子，看好伙计，就行了。”余岁思虑周全的说道，“对账的事，有我们呢。”

“好，好！”姜氏连连点头，眼中含着感激的泪水，“岁岁，谢谢你。”

“不用谢我。”余岁大方一笑，“你也说过，我们女人做起事来，不比男人差，能说出这话来，我相信姜姨一定不会辜负我的期望，帮我们把铺面照看好的。只是去了县里，恐怕不能经常回李家了。”

“不过你在县城里，是回你自家，还是住在铺子里都随你。你与小涛也能时常见面了，只要……”

听出余岁的顾忌，姜氏也赶紧抬手发誓：“岁岁，你放心，账上的银子我一文都不会动！只要能让我时常见到小涛，我……我还有什么不满足的！”

“嗯，这我就放心了。工钱的事你也不用担心，该多少是多少，按月给你结算，绝不会拖欠了你的。”余岁也说道。