第52章 成了一半
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从另一个盆中，取出白切鸡，斩成了小块摆到盘子里。只是这白切鸡被斩断的骨头之中，还有一些红色的血液，看上去让陈圆极为不适。
“郎君，你这只鸡怎的没有煮熟，这还有血啊！”陈圆细声细气的叫道。
“这道白切鸡，就是要鸡骨带血才好吃。”范宇看到陈圆大惊小怪的，便解释道：“不要看鸡骨带血，这才是做好这道菜的精髓所在。所谓皮脆肉嫩骨带血，就是如此了。”
陈圆听得发懵，范郎君莫不是骗人的，带血的鸡怎么会好吃？
范宇见她弄不懂，便从每样菜里拔出来一些，另放到四个盘子中，“这是留给你和你姐姐两人的，尝过便知道了。先给客人上菜，莫要磨蹭。”
将白切鸡上淋了早就调好的油泼葱姜茸味汁，此菜便算是正式完成。
陈圆急忙端了菜，去了前面。
王丰在前面，虽然与李婆婆说话，可是后面的香味不断飘来，倒也让他十分期待。