第244章 (1 / 4)
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重新给花草瓜蔬刷起“绿·生长”。
忙到午饭前,陈舟走进简易温室,搬出簸箕,检查霉豆瓣发霉情况。
没异味。
没有像之前闻到的酸或臭。
豆子完整,不是稀烂的。
……
种种迹象表明,发霉成功了!
再请李药帮忙检测……果然,没出现黄曲霉菌超标。
陈舟若有所思。
莫非因为豆子份量更多?
发酵过程中,豆子会产生热量……数量少,温度不够,才屡屡失败?
没多纠结。
高高兴兴着手制作豆瓣酱。
拿出一次发霉就成功的熟豆瓣,跟刚发好的生豆瓣混合。
简单淘洗。