第163章 全鱼宴

“老板，我们想只做一期美食分享节目，可以到您的后厨拍摄取材吗？”

秦心听到全鱼宴，自然也是很感兴趣，征求老板的同意。

正好该出视频了，这一期美食探店视频也是一个不错的选择。

李老板自然是求之不得，满口答应下来。然后带着秦心、小冰，一起去了后厨。

请用一条大青鱼制作成一桌全鱼宴，分享制作过程和奇异的地方。

“大家好，我是心心，现在我们正在一家祖传三代以做鱼儿文明整个江城的你家酒店。下面随我一同领略一场以一条青鱼为主食材的全鱼宴盛宴吧。”

秦心打开直播后，先是出现在镜头里，扫一下周围环境，然后用调皮的话语介绍这次直播的主题。

“全鱼宴！”

“在此过程中，我将与您分享制作过程的精妙之处以及其中所蕴含的奇异之美。”

“首先，我们今天特意准备了挑选了一条肉质鲜嫩、纹理分明的大青鱼，以其为主料进行烹饪。”

“说起能碰到这条大青鱼，也是巧合！当时我们刚下车……”

秦心绘声绘色的将刚才买鱼的过程给大家重新叙述了一遍！只是她说起话来，显得十分俏皮可爱，让整个直播间都当然喜欢愉快的笑容。

“好啦，下面我们切入正题！有老板来给我们展现他的独家做鱼技术！”

秦心说完，便将镜头对准了已经准备好的酒店李老板，也就是今天做一个主厨。

李老板不愧是做老板的人，面对镜头，刚开始还有些尴尬、不自然。但是当说到他最拿手的作用过程时，便展现出十分的自信。各种酱料、刀法、处理方法、配菜，如数家珍。

“我们在处理鱼的过程中，将运用精湛的刀工技艺，将其切成薄如蝉翼的鱼片，以保持每一片的口感和营养价值。”

李老板说到这里，还朝镜头看了看，想让直播间的观众们，有时间消化他刚才说的话。

“接着，我们将运用各种调料和佐料，如姜丝、葱段、料酒等，对鱼片进行腌制，使其充分吸收香料的味道，提升口感的同时，也使整道菜肴更具层次感。”

“在烹饪过程中，我们将采用多种烹调手法，如炒、炖、蒸等，使鱼片在不同的烹饪方式中焕发出各自独特的风味。”

“此外，我们还将巧妙地运用蔬菜、豆腐等食材，与鱼片相互搭配，形成色香味俱佳的美食佳肴。”

“在整个烹饪过程中，我们将严格控制火候和时间，以确保每一道菜肴都能达到最佳的口感和营养价值……”

一场现场直播教学制作大鱼的直播，让很多喜欢做菜的人很感兴趣。

不过也有很多搞事情的网友在直播间里插科打诨。

“李师傅交的很认真，很细节，真的不怕别人偷师吗？”

“哈哈，配方谁都知道，但是真正的大厨，在做菜时可以将自己的想法完美的融入到配方中！”

“是啊，如果知道配料表就能做的特别好吃，那谁还会在厨师一道上下功夫苦学！”